Vařte podle originálních receptů

ze surovin vašeho špajzu.​

Suroviny ve špajzu

V dolním panelu vlevo označte všechny své zásoby ve špajzu na základě, kterých se vyhledají dostupné recepty.

Váš špajz

Váš účet

Váš špajz

Doba vaření

Rozhodněte se, jak velkou dobu chce vařením v kuchyni strávit. Podle vymezeného času vám nabídneme seznam receptů.

0min.300min.

Cena porce

Nastavte si cenu za porci jídla. Recepty vždy obsahují orientační informaci předpokládaného počtu osob.
01000

Typ kuchyně

Z naší netradiční nabídky můžete označit styl kuchyně, který preferujete nebo můžete nechat nevybrané.

Extra hovězí vývar Mňam.me

Vařte podle originálních receptů

ze surovin vašeho špajzu.​

Suroviny ve špajzu

V dolním panelu vlevo označte všechny své zásoby ve špajzu na základě, kterých se vyhledají dostupné recepty.

Váš špajz

Váš účet

Váš špajz

Doba vaření

Rozhodněte se, jak velkou dobu chce vařením v kuchyni strávit. Podle vymezeného času vám nabídneme seznam receptů.

0min.300min.

Cena porce

Nastavte si cenu za porci jídla. Recepty vždy obsahují orientační informaci předpokládaného počtu osob.
01000

Typ kuchyně

Z naší netradiční nabídky můžete označit styl kuchyně, který preferujete nebo můžete nechat nevybrané.

Extra hovězí vývar Mňam.me

Do pekáče dáme hovězí maso rozkrojené na 4 díly. Přidáme očištěnou mrkev, celer, petržel, a neoloupanou cibuli zbavenou horního a dolního konce. Zeleninu rozkrájíme na větší kusy, cibuli napůl. Přidáme 4 kuličky nového koření a 10 kuliček celého pepře. Do rozpálené touby na 180 °C vložíme pekáč a pečeme cca 25 min. Nepodléváme vodou! 

 

Poté maso a veškerý obsah přesypeme do hrnce a zalijeme vodou v poměru 1:2, tedy jeden díl masa a zelenimy a dva díly vody. Tento poměr udržujeme až do konce vaření. Přidáme 2× zeleninový bujón a zelenou pertželovou nať nebo zelenou jarní cibulku. Na mírném ohni vaříme minimálně 4-5 hodin, voda musí jen perlit. Z povrchu sítkem sbíráme během vaření sraženinu. Až je maso měkké, přecedíme vývar přes jemné síto. Vývar dochutíme solí a špetkou mletého pepře, pár kapek citrónu a malou lžičkou másla. Při podávání přidáme najemno nakrájenou jarní cibulku. Jako vložka růrné druhy těstovin nebo zeleniny, které vždy vaříme zvlášť.

Potřebné suroviny

hovězí přední s kostí (1,5 kg)

bujón zeleninový kostka (2 ks)

mrkev (3 ks)

celer (1/2)

petržel

česnek (2 ks)

větší cicule

celý pepř

nové koření

citrón

máslo

jarní cibulka

Extra hovězí mňam.me vývar
5 h min
280 Kč
7 porcí
delší příprava
doporučujeme
Tab Item Content
Recepty ze špajzu​​
Jednoduše si označte, co máte doma ve špajzu a zjistěte, co a za jak dlouho si můžete doma uvařit pomocí originálně podaného receptu.
Vlastní online špajz​
Účet Mňam.me Pro za 89 Kč měsíčně nabízí stálou editaci vašeho špajzu, automatizované nabídky, historie uvařených jídel, itinerář na týdny dopředu a hlavně daleko více dostupných receptů.
Co nakoupit​​
Ve svém profilu mňam.me Pro si můžete nastavit recepty na delší dobu dopředu a se zadanými zásobami ve špajzu dostat třeba e-mailem informaci, které suroviny je třeba pro dané recepty dokoupit.
Co připravujeme​​

Každý týden nové recepty a pro uživatele Mňam.me Pro dvojnásobek receptů s mnoha dalšími funkcemi navíc.

Zde Vložte Text Nadpisu
Recepty Mňam.me jsou psané tak, jak je každý chápe. Žádné odměrky, váhy a spousta nádobí, které je pak potřeba umýt. Na 90 % receptů Vám stačí jako odměrka lžíce.
Prověřené a vyzkoušené​
Systém Mňam.me nenabízí převzaté recepty. Všechny jsme si uvařili a ochutnali. Lepší doporučení lze pak těžko získat.
Receptury zkušeností​
Recepty vychází ze zkušeností nikoliv z papírových pytlů s práškem, který se po smíchání s vodou, mění na omáčku. Desetiletí v kuchyni se promítají do každého receptu, který na těchto stránkách najdete.
Rozdělte se s ostatními​
Povedlo se vám jídlo? Vyfoťte ho a sdílejte. Máte nápad, jak recept vylepšit? Podělte se s ostatními na profilech Facebooku a Instagramu.

Potřebné suroviny

suroviny
Extra hovězí mňam.me vývar
50 min
95 Kč
10 porcí
jednoduché
doporučujeme